荀姓起源和来历主要有以下几种：

出自姬姓：

起源于春秋时期晋国公族。晋穆侯的孙子叫原黯，字息，是晋国的大夫，因食邑于荀（今山西省临猗县荀城），被称为荀息。他的后代以封邑为姓，称荀氏。

春秋时期，晋国大夫荀林父的后代以荀为姓。荀林父是晋文公重耳的亲信，在晋国担任重要官职，其子孙后来便以荀为氏，世代相传。

出自芈姓：

据《元和姓纂》记载，春秋时期，楚国公族有大夫食采于荀，其后代以邑名为姓，称荀氏。楚国的芈姓荀氏是荀姓的另一个重要来源。

改姓：

北魏时期，鲜卑族的若干氏改为荀氏。北魏孝文帝推行汉化改革，将鲜卑族的一些姓氏改为汉姓，若干氏改为荀氏，这使得荀姓的来源更加多元化。

在历史发展过程中，荀姓族人不断迁徙和繁衍，逐渐分布到全国各地。如今，荀姓虽然不是一个人口众多的大姓，但在历史上有着重要的地位和影响，出现了许多著名的人物，如荀子等。